Anda akan menemukan menu-menu lezat di Fogo Brazilian BBQ

Fogo adalah sebuah restoran churrascaria atau BBQ Brasil yang menawarkan berbagai hidangan daging.

Ciri khas restoran ini adalah daging yang disajikan gauhos (tukang daging) yang berkeliling membawa pisau besar dengan menu daging akan datang. Gaucho akan membantu memotong daging dan menyajikannya ke meja tamu.

Sesuai dengan konsep All You Can Eat (AYCE), daging panggang yang ditawarkan Fogo berbeda dengan daging panggang di restoran AYCE pada umumnya yang dipotong tipis-tipis. Daging di restoran ini dipotong tebal dan besar.

Selain itu, ada empat varian Mencelupkan dan beragam lauk pauk yang dapat diambil sendiri oleh pelanggan. Mari kita lihat menu yang direkomendasikan di Fogo Brazilian Barbeque.

Aturan makan dan variasi menu di Fogo

Fogo memiliki aturan makan tersendiri yang berbeda dengan restoran AYCE pada umumnya. Ada dua jenis menu di sini, yaitu kartu menu buffet dan menu tidak ada prasmanan.

Pengunjung diberi waktu 60 menit untuk menghabiskan makanan mereka. Jika tidak habis akan dikenakan denda Rp 30.000 per 100 gram sisa makanan. Di bawah ini Anda akan menemukan menu Fogo Brazilian Barbeque.

menu prasmanan

Di menu buffet, pengunjung bisa membawa serta semua menu yang ada. Menu-menu ini disajikan di meja-meja yang berjejer di sudut restoran. Menu yang berbeda tersedia di meja prasmanan adalah:

1. Iga Panggang

Salah satu menu di jajaran buffet Kabut adalah tulang rusuk panggang. Ini adalah hidangan iga bakar yang dipanggang dengan bumbu panggang. Iganya empuk, apalagi kalau kuahnya membuat dagingnya lebih gurih.

Iga bakar ini disajikan dalam wadah besar yang diletakkan di antara hidangan lainnya. Anda bisa mendapatkan menu ini sesering yang Anda mau.

2. Spageti Aglio Olio

Spaghetti Aglio Olio juga menjadi salah satu menunya buffet tersedia di Fogo untuk pelanggan mereka. Menu ini disajikan dalam panci besar prasmanan yang dipanaskan di bawahnya, jadi meski menunya dibuat dari awal, spageti tetap hangat.

Menu ini bisa Anda jadikan sebagai pengganti nasi saat makan di Fogo. Dikombinasikan dengan berbagai menu lainnya, perut Anda bisa terisi dengan maksimal.

3. Kentang campur

Prasmanan menu yang satu ini terdiri dari campuran kentang goreng dengan aneka bumbu. Kentang diiris tipis dan dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah seperti bawang, garam, merica dan lain-lain.

Kentang campuran cocok dengan hidangan daging dan pasta. Sempurna jika Anda mengambil menu ini dengan daging panggang ala Brazil.

4. gorengan

Meskipun termasuk dalam menu prasmanan, mengingat jenis masakannya, menu ini termasuk makanan ringan. dalam kabut, gorengan terdiri dari kentang goreng dari cincin bawang.

Kedua jenis makanan ini bisa Anda dapatkan selain menu utama. Agar tidak bosan makan daging terus-menerus, Anda bisa meminumnya gorengan disajikan di deretan meja prasmanan. Tapi, menu gorengan Anda tidak harus mengambil semuanya, karena Anda dapat memilih untuk mengambilnya cincin bawang-Iya atau kentang gorenghanya.

5. Campur sayuran

Menu ini terdiri dari berbagai sayuran yang dimasak dalam waktu bersamaan. Beberapa sayuran dalam menu ini antara lain wortel, jagung manis, kacang polong, bayam, kentang, jamur, dan brokoli.

Penyajian menu ini mungkin terlihat seperti capcai, namun cara penyajiannya berbeda. Selain itu, rasanya pun lebih kaya.

Baca juga: Gyu-Kaku, All You Can Eat Daging paling enak dan memuaskan

Menu Daging

Ini adalah menu utama dari restoran Fogo Brazilian Barbeque. Menu daging di restoran AYCE ini terdiri dari daging sapi dan ayam. Seperti disebutkan di atas, daging ini disajikan dengan cara para gaucho ke meja makan. Mereka membantu memotong daging yang tersangkut di tusuk sate besi raksasa.

1. Perut Sapi

Source: keluyuran.com