Restoran Henshin Jakarta

Henshin Restaurant adalah restoran yang memadukan masakan Peru dan Jepang. Konsep resto ini sangat unik dan cocok untuk fine dining.

Menu yang disajikan di Henshin Restaurant sendiri diracik langsung oleh chef asal Jepang bernama Hajime Kasuga. Bersama tim profesional, ada banyak menu lezat yang bisa Anda coba di sini.

Rata-rata menu yang disajikan berkualitas sangat tinggi. Hidangan lezat bisa Anda santap sambil memandang indahnya pemandangan kota Jakarta dari atas gedung.

Harga menu di Restoran Henshin

Foto:

Harga atau tarif menu henshin yang ditawarkan memang mahal, namun dengan standar restoran ini. Dengan bangunannya yang menawan dan berdekorasi estetis, tak heran jika harga menu Henshin Restaurant mahal.

Minum

• Eden of Kyoto Rp 190.000
  (Vodka Biru Absolut, Jus Leci, Jus Jeruk Nipis Segar Anggur Hitam, Sirup Mawar, Air Soda)
• Susu harimau Rp 190.000
  (Reposado Olmeca, Sake Gekkeikan, Cabai, Ketumbar, Jeruk Nipis, Santan, Nanas)
• Nikkei Sour Rp 190.000
  (Saba Mace Vodka, Sirup Agave, Jus Yuzu Segar, Busa Vegan, Amargo Chunco Pahit)
• Pulpo Rp 190.000
  (Jalapeño Infused Jose Cuervo Traditional Silver, Nanas Segar, Jeruk, Sirup Agave, Bubuk Arang Cumi)
• Chan Chan Rp 190.000
  (Havanna dengan pir kering, sake pisang, sirup elderflower)
• Sakura Maru Rp 205.000
  (Geisha Blossom Tea Infused London, Jus Yuzu, Sirup Mawar)
• Hanami Rp 205.000
  (Wiski Jepang Tenjaku, Citrus Cordial, Anggur, Sake Sparkling)
• Sisho Negroni Rp 205.000
  (Sisho Infused Beefeater Gin, Campari, Mancino Bianco Vermouth, Klarifikasi Susu)
  Las Papas
• Virgin Chicano Rp 205.000
  (Sorbet markisa, ginger ale, mint segar
• Cebiche Camaron Rp 205.000
  (Udang, susu harimau, saus kemangi)
• Tiger’s Cheers Rp 205.000
  (susu macan, santan, buih kapur)
• Nikkei Tuna Rp 205.000
  (tuna, saus yuzu, timun, wijen)
• Salmon Rp 205.000
  (Salmon panggang, haluskan miso kentang, jamur shimeji)
• Chichamorada Rp 205.000
  (Jagung ungu Peru, kayu manis, cengkeh, apel)
• Asado Rp 205.000
  (Cremoso jagung, iga pendek yang dimasak lambat, salsa bawang)

Hidangan utama

• Wagyu Rp 425.000
  (Daging sapi wagyu, haluskan ubi jalar, wortel, wasabi)
• Merengado Rp 425.000
  (Sirsak, dulce de leche, meringue, nanas sorbet)
• Naranja kena IDR 425.000
  (Jeruk, busa vegan, rosemary, tepi gingersalt)

Atur menu Nisei

• Nikudito Rp 1.808.000
  (Tenderloin sapi, saus anticuchero, alpukat mousse, aji amarillo, rocoto)
• Ceviche Wasabi Rp 1.808.000
  Kerang Barramundi Kanada, susu harimau wasabi, furikake nikkei
• Gyoza Rp 425.000
  Confit bebek, saus rococo manis, bawang karamel
• Sudado Rp 425.000
  Kakap merah, kaldu ikan, chalaquita, karangan bunga ketumbar negi
• GuritaRp 425.000
  Gurita yang dimasak lambat, saus anticucho, haluskan misop, kerupuk nasi, saus aji amarillo
• Takuyaki Rp 205.000
  (Tenderloin daging sapi, nasi kacang Peru, salsa bawang, tanah bawang)
• Wagyu Rp 425.000
  (Daging sapi wagyu, haluskan ubi jalar, wortel, wasabi)
• Suspiro Nikkei Rp 425.000
  (Dulce de leche, busa suspiro, tanah cokelat putih)
• Nikkei Tuna Rp 425.000
  (saus yuzu, tuna, timun, wijen)
• Cebiche Verde Rp 145.000
  (Sayuran musiman, susu harimau, ubi jalar)
• Salmon Carpassion Rp 185.000
  (Saus markisa, chalaquita)
• Tenderloin Rp 165.000
  (daging tenderloin, ponzu, chimichurri)
• Trufa Rp 165.000
  (Barramundi, basil, parmesan, truffle)

Menu di Restoran Henshin

Foto:

Restoran Henshin, menu yang ditawarkan rata-rata adalah masakan Jepang dan Peru karena memang koki asli yang memasak di sana.

Meskipun harga menu Henshin Restaurant memang mahal, namun tetap konsisten dengan rasa yang dimilikinya. Rata-rata, Henshin menawarkan menu berdasarkan teknik gastronomi Nikkei.

Teknik ini menggunakan sains untuk mengubah makanan menjadi kreasi. Nikkei sendiri diambil dari nama Jepang, jadi menu yang disajikan adalah perpaduan masakan Peru-Jepang.

Beberapa set menu yang bisa dipesan dari restoran ini adalah:

• Nikudito
• ceviche Wasabi
• Tuna Nikkei
• Suspiro Nikkei
• Merengado
• Perawan Chicano
• Sakura Maru

Tempat

Foto:

Restoran Henshin sendiri terletak di kawasan hotel bintang 5 bernama The Westin Jakarta. Lokasi persisnya ada di Jalan Hr. Rasuna Said nomor 2, Karet Kuningan.

Jika Anda mencari tempat yang bagus untuk mengalami menu teknik gastronomi dan suasana eksotis. Restoran Henshin adalah tempatnya.

Restoran ini berada di lantai 69, bisa dibayangkan seberapa tinggi tempat ini? Jika ingin menikmati pemandangan kota Jakarta sambil memesan makanan enak, Henshin adalah tempatnya.

Jam buka

Foto:

Restoran Henshin sendiri buka setiap hari, hanya restoran yang satu ini yang menyajikan makan malam saja. Jadi jika Anda ingin datang dan makan, restoran ini tidak menyajikannya.

Adapun jam buka Henshin Restaurant sendiri berbeda-beda. Khusus untuk hari Minggu hingga Kamis, restoran buka mulai pukul 18:00 hingga 00:00.

Sedangkan untuk hari Jumat dan Sabtu buka mulai pukul 18.00 hingga 02.00. Jadi pastikan Anda datang sesuai dengan jam buka Restoran Henshin.

Daya tarik

Foto:

Menyajikan santapan gourmet yang unik di Jakarta

Daya tarik pertama yang ditawarkan Henshin Restaurant adalah menyajikan menu gourmet yang unik.

Ya, menu gourmet yang direkomendasikan untuk dicoba adalah Tuna Nikkei karena menggunakan teknik gourmet.

Tempat estetika

Restoran Henshin menawarkan tempat yang sangat estetis dan menarik. Dijamin Anda akan menyukai interior yang ditawarkan restoran ini.

Tempat yang luas

Dengan kapasitas hingga ratusan orang, tempat ini menawarkan 3 area yaitu indoor dan outdoor. Tersedia juga area VIP khusus bagi Anda yang ingin bersantap eksklusif di Henshin Restaurant.

Anda juga bisa datang ke -> Cork and Screw Country Club sebagai tujuan untuk menghabiskan waktu luang Anda bersama orang-orang tersayang.

Fasilitas

Foto:

Bar & restoran Skye ini memiliki banyak fasilitas untuk memandu Anda selama bersantap dan bersantai. Beberapa fasilitas tersebut adalah:

• 2 kamar pribadi dengan kapasitas masing-masing 12 dan 20 orang.
• Area outdoor dan indoor dengan kapasitas hingga 90 orang.
• Wifi
• Toilet
• Tempat parkir yang luas
• Akses jalan mudah
• Area bersih
• ruang rapat
• Fasilitas air bersih

Kunjungi juga -> Upstairs Rooftop Cafe memiliki banyak menu lezat untuk Anda cicipi.

Kegiatan yang dapat dilakukan

Foto:

Beberapa aktivitas yang bisa dilakukan saat makan di Henshin Restaurant sendiri adalah:

• Makan malam romantis
• makanan enak
• Nongkrong bareng
• Bersantai sambil melihat pemandangan kota Jakarta

Review sebelumnya –> The Edge Kemang dengan pemandangan alam yang menggoda.

Tips kunjungan

Foto:

Ada beberapa tips jika ingin berkunjung ke Henshin Restaurant Jakarta, antara lain:
Jendela kaca yang tinggi memberi Anda pemandangan langit Jakarta yang relatif bagus. Jadi jika ingin melihat pemandangan kota Jakarta yang indah, pilihlah ruangan outdoor.

Reservasi dapat dilakukan terlebih dahulu bagi yang ingin makan di area VIP.
Sebaiknya buat reservasi jika Anda datang pada jam sibuk atau sekitar jam makan malam.

Tertarik untuk nongkrong dan makan menu teknik gastronomi Nikkei yang unik? Jika iya, coba kunjungi Restoran Henshin dan rasakan serunya makan dari ketinggian lantai 67.

Source: mytrip123.com