12 Menu Henshin, Restoran di Rooftop Hotel Westin Jakarta

Bisa menikmati hidangan lezat dari ketinggian dengan panorama ibu kota Jakarta merupakan pengalaman yang luar biasa. Anda mendapatkan pengalaman bersantap seperti itu di Henshin. Restoran makanan enak dan bar modern Henshin adalah restoran tertinggi di Indonesia.

Selain bar dan lounge juga dengan ubin lantai dan dekorasi batu alam yang sangat estetis. Henshin adalah restoran, bar, dan lounge yang berlokasi di The Westin Jakarta.

Restoran unik ini menggabungkan masakan Jepang dengan masakan Peru. Nama Henshin sendiri berarti transformasi dalam bahasa Jepang. Bagaimana rekomendasi menunya? Periksa informasi di bawah ini.

1. Lomo Saltodo

Sajian yang satu ini merupakan sajian populer di Peru yang terbuat dari irisan tipis iga sapi pendek yang dimasak dengan campuran bawang bombay, tomat, dan paprika. Rasa Lomo Saltodo unik karena dimasak dalam wajan dengan suhu tinggi.

Hidangan ini telah menambahkan saus chifa membuat daging sapi lebih enak. Jika datang ke Henshin wajib mencicipi menu yang satu ini.

2. asado

Asado adalah makanan khas Amerika Selatan yang terbuat dari iga sapi Australia. proses memasak asado menggunakan teknik lambat dimasak. Di Henshin, iga ini dimasak di atas arang, yang memberikan rasa dan aroma yang berbeda.

Menu lezat ini cocok untuk Anda yang merayakan hari besar. Selain itu, iga sapi di Henshin benar-benar dikuratori oleh chef mereka. Oh ya, menu ini disajikan dengan bubur jagung chalaquitaitu adalah bubur khas Italia.

3. Wasabi ceviche

Hidangan ini makanan laut Spesialisasi Peru dikombinasikan dengan wasabi. Ceviche berupa potongan ikan mentah yang dicampur dengan perasan jeruk nipis, bawang merah dan cabai. Hidangan ini disertakan fusi antara masakan Peru dan masakan Jepang berkat campurannya wasabi.

Ada Wasabi memberikan rasa pedas yang khas pada masakan ini. aroma Wasabi memang pedas, tapi bila dipadukan dengan ikan mentah akan membuat rasa ikan menjadi lebih enak.

4.Pulpo Al Olivo

Pulpo Al Olivo adalah hidangan khas Peru yang terdiri dari potongan gurita. Daging gurita dimasak dan diberi campuran saus berbahan dasar minyak zaitun, bawang putih, jeruk nipis dan berbagai bumbu lainnya.

Saus ini memiliki tekstur yang halus karena dihaluskan bersama bahan-bahannya blender. Hidangan mewah ini sangat cocok untuk merayakan hari raya, seperti ulang tahun.

5.Pulpo Ala Basra

Ini adalah hidangan gurita bakar yang dipanggang di atas arang basra. Kemudian saus yang terbuat dari cabai lima (paprika kering Peru) dan Sup Kedelai Jepang kentang tumbukpasta fermentasi Jepang.

Hidangan ini memiliki rasa yang luar biasa yang sulit untuk dijelaskan. Teliti kaliber, koki memasak makanan ini menggunakan teknik perlahan-lahan untuk memasak. Jadi kombinasi gurita bakar dengan pasta Sup Kedelai Jepang dapat membuat masakan dengan rasa yang unik dan lebih kompleks.

6.Suspiro Nikkei

Hidangan manis ini menggabungkan budaya dan rasa Jepang dengan rasa Peru. Jika Anda pecinta makanan manis, menu yang satu ini wajib Anda cicipi. Suspiro Nikkei adalah makanan penutup yang terbuat dari kombinasi telur, susu kental manis, dan gula.

Hidangan ini disajikan dengan saus karamel, gula aren, dan es krim stroberi tambahan busa suspirobubuk matcha dan sedikit kacang hancur. tambahan di atasnya membuat Suspiro lebih bertekstur dan tentunya enak.

Baca juga: 10 Menu di Olded and Butchered, Luxury & Premium Steaks

Source: keluyuran.com